‘Pornburger’ by Mathew Ramsey

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뉴욕의 대표적인 버거 ‘쉐이크 쉑’이 한국에 오픈한지 3개월이 지났지만 아직까지 그 열기는 가라앉을 생각이 없는듯하다. 물론 그 치열한 뉴욕에서 이름을 날리고 있는 햄버거 브랜드이기에 당연히 맛있기야 하겠지만 그렇다고 몇 시간을 그 햄버거 하나 때문에 줄을 서서 기다려야 하는 건 좀 너무하다는 생각이 들지 않는가? ‘그 시간에 차라리 내가 직접 만들어 먹고 말지’라는 생각이 잠시라도 들었다면 햄버거 레시피의 모든 것이 담겨있는 ‘Pornburger’ by Mathew Ramsey를 한번 정독해보길 바란다.

미국 워싱턴 DC에 있는 셰프, 푸드 스타일리스트 들과 크리에이티브 프로듀서 Mathew Ramsey가 머리를 맞대고 다양한 시도 끝에 탄생한 결과물들을 300페이지가 넘는 이 책에 담았다고 한다. 이 책을 보며 그저 따라 하기만 해도, 정말 ‘세상에 햄버거도 이렇게 섹시해질 수 있구나’라는 것을 느낄 정도의 훌륭한 버거가 탄생할 것이다. 이젠 흔하디흔한 쉐이크쉑에 목매달지 말고, 집에서, 혹은 캠핑장에서 나만의 매력적인 버거를 직접 만들어 먹도록 하자.