Stone Chef’s Notebook

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

주방은 전쟁터다. 총만 없다뿐이지 예술적인 자태로 무언가를 썰어내는 칼질이 난무하고 수많은 전사도 각자의 위치에 포진해 있다. 전쟁의 서막을 알리는 신호탄이 울리면 그들은 현란한 기술을 발휘하며 하나의 접시를 위한 고군분투가 시작되고 총성을 대신하는 갖가지 사운드가 주방을 가득 메운다. 물론 셰프의 걸쭉한 욕도 포함이겠다. 고든 램지에게 욕을 먹지 않는 방법이라는 웃픈 짤이 돌아다닐 정도니. 하지만 그의 사정도 이해해 주자. 주방은 불과 기름을 다루는 위험천만한 곳이니까. 위험 속에 자리한 존재들은 그래서 더 매력적이고 섹시하다. 하지만 언제까지 이렇게 욕받이로 자리할 텐가. Stone Chef’s Notebook으로 눈치껏 받아 적고 당신도 유능한 셰프의 반열에 올라서자.

물과 기름이 난무하는 주방에서 꼿꼿이 살아남은 노트가 있다. 하지만 기능만 신경 쓴 고리타분한 노트가 아닌 스타일도 겸비한 어느 하나 타협하지 않은 물건이다. 영국 노트 제조업체 Bookblock과 영국, 미국, 스페인, 일본, 호주 출신의 스타 요리사 40명이 투입돼 만들어진 제품으로 3개월간의 조정과 개량을 통해 당신의 품에 안길 준비를 마쳤다. 물과 기름에 강한 이 종이는 채석장에서 가져온 석회암 자투리를 고운 가루가 될 때까지 저어 종이로 만든 특별한 내지다. 때문에 버터, 와인, 오일 등이 얼룩으로 남지 않고 잉크가 번지지 않는다. 속지 구성도 셰프의 노트인 만큼 재료의 무게, 양, 온도 등 요리에 필요한 사항들과 공급 업체 목록을 기재할 수 있는 페이지가 구성되어 있으며 노트의 등을 구부리지 않고 한 손으로 사용하기 쉽도록 180도로 쫙 펴져 당신을 일손을 덜어준다. 또한, 표지 뒤에는 숨겨진 두 개의 자석이 있어 강철 작업대에서 더욱 굳건하게 자리한다. 디테일한 펜 홀더는 기본이다. Stone Chef’s Notebook은 색상은 세 가지이며 구매 시 이니셜 각인, 가죽 커버 등 여러 옵션을 선택할 수 있다.