Truff 핫소스

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매운맛을 살리기엔 핫소스 만한 게 없다. 물론 우리나라 전통 요리보다는 서양 요리에 더 적합하지만 퓨전 음식이 대세인 요즘 잘 접목만 시킨다면 고추장과는 또 다른 매운맛을 선사한다. 핫소스 요리라고 검색하면 멕시코, 이탈리아, 중국 등 국적을 초월한 레시피들이 쏟아져 나오니 매운맛 좀 보고 싶은 이들에게는 만능 소스라고 불려도 무방할 거다. 꼭 조리하지 않더라도 어디에나 톡톡 뿌려 먹을 수 있는 이 핫소스가 고급스럽게 다시 태어났다. 음식 위에 사정없이 난사했던 소스를 아껴 먹고 싶어지는 Truff 핫소스다.

이 소스의 뚜껑을 보면 세계 3대 식재료라 불리는 트뤼플이 함유된 제품이라는 것을 단번에 알 수 있다. 음식에 몇 방울만 첨가해도 그 특유의 향에 음식의 풍미가 확 사는 트러플 오일이 스며든 소스라니 어디에 뿌리지 않고 손가락으로 콕 찍어 소스 자체의 맛만 먼저 보고 싶어진다. 잘 익은 칠리 페퍼에 아가베 유기농즙, 검정 트뤼플 오일과 향신료를 혼합해 한 병에 담았다. 이 조합들이 당신에게 이전엔 없던 매운 소스의 새로운 세계를 보여줄 거다. 잘 차려진 디너 만찬에서 우아하게 즐겨도 좋을, 당신의 미각을 즐겁게 해줄 바로 그 맛. 병조차 예술적으로 디자인된 Truff 핫소스의 맛은 더 예술이다.