Skalpel 스테이크 나이프

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품격있는 스테이크에는 그 격에 맞는 나이프가 필요하다. Skalpel 스테이크 나이프는 스테인리스 스틸의 고장, 영국 셰필드에서 35년 경력의 나이프 장인, 스튜어트 미첼의 손길로 만들어진 고급 나이프다.

한 주에 20개의 나이프만이 생산되는데, 이는 각 나이프를 완성하기까지 생산 과정에서 60번 이상 집었다 놓는 복잡한 공정을 거쳐야 하기 때문이다. 이토록 세심하고 정교한 손길이 들어가기 때문에 순식간에 공장에서 만들어지는 나이프와는 수준이 다를 수밖에 없다.

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이 제품은 손에 쥐는 각도와 그립감, 사용감을 고려해 인체공학적으로 설계됐으며, 매끄럽게 마감된 칼날이 톱니 모양의 칼날을 사용할 때 고기가 끌리거나 찢어지는 것을 방지한다.

이 나이프를 사용하면, 당신은 마치 버터를 자르듯 스테이크가 썰리는 광경을 목격할 수 있다. 최상의 식자재를 상에 올리는 것만큼 훌륭한 커틀러리를 사용하는 일도 중요하다. 이 사소한 변화가 식사의 격을 높여줄 것이다.