Proper No. 12 아이리시 위스키

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다음 달 7일 하빕 누르마고메도프(Khabib Nurmagomedov)와 벌일 UFC 라이트급 타이틀전을 앞둔 UFC 스타 코너 맥그리거(Conor Mcgregor). 승리의 여신이 누구의 손을 들어줄 것인지 초미의 관심사로 떠오른 지금 그가 옥타곤 위가 아닌 다른 스테이지에서 일을 벌였다. 바로 Proper No. 12 아이리시 위스키를 출시했다는 소식.

이 위스키는 아일랜드에서 가장 좋은 보리를 골라 발아시키고, 건조한 후 전통적인 롤러 밀을 사용하여 맥아 보리를 제분한다. 최고급 버번 오크 배럴에서 세 번의 증류 및 숙성을 거치는 이 술은 바닐라, 꿀, 스모키한 나무 향이 스며들어 그 고혹적인 풍미가 입안을 감싼다.

Proper No. 12라는 이름은 그가 어린 시절을 보냈던 아일랜드 더블린 12번가 크럼린(Crumlin)에 있는 집에서 유래되었다고 한다. 그가 태어난 아일랜드에 대한 사랑이 담긴 이 위스키를 마시며 흥미진진한 그의 경기를 지켜보면 꽤 근사한 가을밤이 될 거 같다.