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뉴욕 모모푸쿠(Momofuku) 레스토랑을 이끄는 한국계 미국인 데이비드 장(David Chang) 셰프가 Momofuku Ssam 소스를 출시했다. 2004년 모모푸쿠 누들바(Noodle Bar)를 시작으로 밀크바(Milk Bar), 쌈바(Ssam Bar)를 오픈하며 미국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 그의 비법 소스다. 모모푸쿠 주방 한편에 자리하고 있을 이 소스를 이제 당신의 부엌에도 들여놓자. 총 3가지 맛으로 출시된 Ssam 소스는 감칠맛 풍부한 고추장, 간장, 쌀 식초 베이스의 칠리소스다. 조미료처럼 요리 중에 첨가해도 좋고, 고기나 식재료들을 재울 때도, 위에 뿌려 곁들이는 드레싱으로도 훌륭하다. 팁을 주자면 Original은 피자, 햄버거, 치킨, 라면에, Spicy는 샌드위치, 버팔로 윙, 구운 채소, 타코 등에 Smoky는 BBQ 치킨, 맥 & 치즈, 스테이크, 양파링 등과 찰떡궁합을 자랑한다. 신의 한 수와도 같은 이 소스로 당신의 식탁을 꽉 채워보자.
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