Leverpresso 휴대용 에스프레소 메이커

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매일 아침 당신의 두뇌에 시동을 걸어주는 커피. 그 모든 시작은 진한 에스프레소 한 잔으로부터 시작된다. 이렇게 모든 커피의 근간이라고 할 수 있는 에스프레소는 짧은 순간에 고온, 고압으로 추출해야 한다. ‘고온’, ‘고압’과 같은 뭔가 기계적인 단어들이 포함되어있어 자칫 커피전문점에서나 보던 증기기관차 엔진같이 생긴 커다란 머신이 꼭 필요하다고 느낄 수도 있겠지만 꼭 그렇지만은 않다. 크기가 작고 전기의 도움이 없더라도 에스프레소 한잔 정도는 충분히 만들어 낼 수 있다고 부르짖는 휴대용 에스프레소 머신 Leverpresso를 소개하고자 한다.

흔히 볼 수 있는 작은 물병에 옛날 우물 펌프가 두개 달려있는 듯한 디자인의 에스프레소 머신 Leverpresso은 뜨거운 물(물은 버너, 캠프파이어로도 끓일 수 있으니..)과 커피가루만 있다면 전기가 없는 산속에서도 에스프레소를 내려 마실 수 있다. 커피가루를 필터에 넣고 템퍼로 눌러준 뒤 뜨거운 물을 붓고 레버를 올렸다 내려주면 최대 9바(bar)의 압력이 가해지며 아주 향긋한 에스프레소 한 잔이 완성된다. 이 모든 과정이 3분 안에 이루어진다고 하니 괜히 점심시간에 복잡한 커피전문점 가서 하염없이 기다리며 생고생하지 말고 사무실 책상에 곱게 앉아있는 Leverpresso를 사용해 나만의 따끈따끈한 에스프레소를 내려마시도록 하자.