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카페에서 사 먹는 것만큼 맛있는 커피를 그냥 내 집에서 내려 먹을 수는 없을까. 방법은 간단하다. 좋은 원두와 그라인더, 커피머신을 사용하면 된다. 정확한 사용법이나 스킬도 중요하지만, 그 전에 기본이 잘 갖춰져야 하는 법. 이 세 가지 요소 중 훌륭한 그라인더에 속하는 아이템, HG-1 그라인더를 소개한다.
CRAIG LYN DESIGN STUDIO의 HG-1 그라인더는 코니컬 그라인더다. 코니컬은 분쇄 시 발열이 적고, 분쇄속도가 빨라 커피 원두 고유의 아로마와 맛을 잘 살려낸다. 그래서 카페 중에서도 주로 직접 로스팅하거나 스페셜티 커피를 판매하는 고급 매장에서 사용한다. 여기에 83mm의 큰 칼날이 발열량은 더욱 낮추고, 속도는 더 높이는 시너지를 발휘한다.
원두를 분쇄하며 손실을 아예 막을 순 없지만, HG-1그라인더는 원두 손실률이 적은 것으로도 정평이 나 있다. 커피 머신만큼이나 중요한 커피 그라인더. 이 제품은 커피 애호가들이 가정에 두고 사용하기에 완벽한 동반자가 되도록 설계됐고, 그 목표를 위해 만들어졌다. 좋은 커피 머신을 두고도 뭔가 2% 부족함을 느꼈다거나 더 업그레이드된 커피 맛을 누리고 싶다면 이젠 수준급 그라인더를 마련할 차례다.
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