Creature Comforts Epicurious Beer

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얼마 전까지만 해도 한국에서 ‘맥주’라는 것은 그저 소주의 안주 정도, 폭탄주 제조를 위한 탄산음료 정도로 취급되어온 것이 사실이다. 하지만 최근들어 소규모의 양조장들이 다양한 수제 맥주들을 양조하기 시작하며 맥주의 알콜보다는 맛과 향에 더욱 집중하며 음식과의 궁합도 고려하기 시작하는 추세이다. Creature Comforts Brewing Co.의 Epicurious Beer 또한 우리의 전통적인 맥주에 대한 고정관념을 깬, 새로운 시각으로 접근한 맥주라고 할 수 있다. 이 맥주는 단순한 술이 아니라 음식의 한 구성원으로서, 음식과 함께 서빙할 수 있을 정도로 훌륭한 ‘음료’를 만들겠다는 셰프의 마음가짐을 갖고 제작했다고 한다. 그 결과, 기존의 맥주와는 전혀 다른 카테고리의 맥주가 탄생하였다. 높은 탄산 함유량과 미네랄이 포함되어 있어 음식 사이사이에 당신의 혀를 리프레시 해줄 것이다. 하지만 4.2%의 알콜이 들어있으니 개운하다고 해서 계속 들이키다가는 한순간에 또 훅 갈수 있으니 주의하기 바란다.