Cafe Grumpy Cold Brew

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요즘 엄청난 속도로 인기를 얻고 있는 콜드브루 커피. 장시간에 걸쳐 원두 찬물로 우려내기 때문에 신맛은 거의 없어지고 쓴맛과 텁텁한 맛까지 잡아주기 때문에 맛이 청량하고 풍미는 강해서 최근 들어 더욱 많은 이들의 사랑을 받기 시작했다. 뉴욕 브루클린에 위치한 Cafe Grumpy는 수많은 커피 메이커 사이에서도 자신만의 영역을 확실하게 구축하고 있는 브랜드이다. 그들의 Cold Brew는 앞서 설명한 콜드브루 커피를 바로 뚜껑만 따서 마실 수 있는 제품이다. 우유나 설탕과 같은 첨가물이 추가되지 않았으며 약간의 초콜릿 맛과 강력한 카페인이 아름다운 조화를 이루고 있다. 이제는 콜드브루라고 해서 카페에 가서 하루 온종일 죽치고 앉아 기다리지 않아도 되는 것이다. 현재로서는 뉴욕에 위치한 리테일러에서밖에 구할 수 없지만 조만간 더욱 많은 곳에서 찾을 수 있기를 바란다.