스카치 위스키의 정수를 제대로 담아낸 오반 14년 싱글 몰트 위스키

1794년에 설립된 오반(Oban)은 스카치 위스키의 장인정신을 오늘날까지 훌륭하게 보존하고 이어오는 브랜드다. 최근 들어 아메리칸 위스키의 공세가 거세지만, 여전히 정성을 부어 완성한 싱글 몰트 위스키에 대한 수요는 예나 지금이나 꾸준하다. 오반 14년 싱글몰트는 그중에서도 이러한 스카치 위스키의 정수를 제대로 맛볼 수 있는 모범답안이다.

오반 특유의 묵직한 풀 바디감은 바로 특유의 건조방식, 그리고 수준 높은 오크 캐스크의 숙성 과정에 있다. 피니시에서 느껴지는 참나무의 달면서 부드러운 여운이 이를 잘 표현해준다. 감귤 향과 함께 살짝 소금기 있는 피트향이 코를 자극하고, 입으로 넘기는 순간 훈연된 몰트의 드라이한 맛을 즐겁게 감상할 수 있다. 다소 희미하지만, 꿀과 바닷소금의 오묘한 풍미도 느껴진다.

여담이지만, 오반은 스코틀랜드 남서부에 위치한 항구도시의 이름이다. 한글 표기만 보면 우리에게 익숙한 손오공 아들 이름을 떠올릴 사람도 있겠지만, 스코틀랜드 게일어로 ’작은 만’이라는 뜻이 있다. 시음 노트에서 희미하게나마 바닷소금 향이 느껴지는 것도 이 때문일지 모르겠다. 가격은 94달러.