10년의 짬에서 나오는 바이브, 사이트글라스 케냐 바락위 AA 커피

사이트글라스(Sightglass)는 PROBAT 빈티지 커피 로스터에서 이름을 따온 샌프란시스코의 커피 브랜드다. 벌써 10년 이상의 업력을 이어오면서 자리를 확고하게 잡은 이들이 최근 케냐 바락위 AA 커피를 출시했다. 커피를 조달한 바락위 AA는 1953년부터 운영되어 온 케냐에서 가장 오래된 협동조합 중 하나다.

케냐 바락위 AA는 블랙베리의 짙은 바디감과 어우러지는 달콤한 과일향을 느낄 수 있는 커피다. 피니시는 특유의 밝은 느낌으로 마무리되는 편. 원두는 케냐 남부의 고산지대에서 재배되는데, 인근의 Kii 강에서 공급되는 신선한 물과 화산 토양이라는 환경 덕분에 훌륭한 품질의 커피를 맛볼 수 있다. 340g 12온스 1팩 기준 21.5달러.