향기로운 홀짝거림의 추억, 버팔로 트레이스 윌리엄 라루 웰러 싱글 배럴 버번

‘정직한 가격, 정직한 위스키’라는 캐치프레이즈를 강조했던 윌리엄 라루 웰러(W.L. Weller)는 매쉬 빌에 호밀이 아닌 밀을 최초로 사용한 사람이다. 부드럽고 온화한 맛을 홀짝일 수 있게 해준 그에 대한 헌사는 마시면서 하는 것이 정석. 한잔하기 좋은 날씨, 위스키 맛집 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)에서 웰러 라인에 새롭게 투입한 윌리엄 라루 웰러 싱글 배럴 버번을 즐겨보자.

한정 수량으로 풀리는 이 버번은 웰러 라인에서 처음으로 나온 싱글 배럴 위스키다. 이는 체리와 민트향이 번지며 바닐라 향으로 마무리되고, 캐러멜과 코코아 풍미 사이로 계피와 커피, 후추 풍미가 은은하게 감돈다. 도수는 97프루프, 용량은 750mL. 그의 명성에 어긋나지 않는 품격을 선사할 테니, 분위기 있는 잔부터 어서 준비하시길.