마가리타 말아줘요, 카사 룸브레 알마 핀카 오렌지 리큐어

우리나라에는 귤국, 제주도가 멕시코에는 유카탄 반도가 있다. 그곳에서 난 신선한 오렌지로 만든 음료가 상큼한 손짓을 한다. 카사 룸브레(Casa Lumbre)가 선보인 오렌지 리큐어(Alma Finca Orange Liqueur)다. 오렌지의 향긋함과 쌉쌀함, 페르시아 라임, 감귤 꽃, 향신료를 사용했다. 복잡하고 미묘한 풍미가 일품. 

이 리큐어는 마가리타 칵테일에 제격이다. 브랜드에서 추천하는 레시피는 이러하다. 알마 핀카 ¾ 파트, 데킬라 1½ 파트, 라임 주스 ½ 파트, 아가베 시럽 ¼파트를 셰이커에 넣고 흔들자. 그리고 얼음잔에 담아 컵 주둥이 부분에 솔트를 두르면 끝. 가격은 35달러(약 5만 원)이다. 미주 여행을 계획 중이라면 무조건 겟.

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