‘Future Food Today’ by SPACE10 - 임볼든(IMBOLDN)
‘Future Food Today’ by SPACE10

‘Future Food Today’ by SPACE10

패션 말고 음식 트렌드를 알고 싶다면.

$ 23

이케아 미래주거생활 연구실 SPACE10에서 먹거리에 관심을 기울였다. 그 결과 ‘Future Food Today’를 펴냈는데 맛은 물론 지속 가능성까지 고려한 음식들로  빼곡히 꾸렸다. 당신과 지구를 위한 완벽한 한 끼를 원하는 사람은 정독하자.

이름도 재기발랄한‘도그없는 핫도그, ‘버그 버거’ 등 미생물, 곤충, 기타 환경친화적인 성분을 바탕으로 쓰인 레시피다. 지속 불가능한 단백질 공급원을 배제할 수 있는 요리법인 셈. 또한 식품을 현지에서 생산할 수 있는 간단한 안내서와 식품 수요 증가에 따른 수경 재배법과 같은 기술 등도 소개한다.

미니멀한 라이프스타일을 추구하는 이케아가 선보인 실험적인 첫 요리책, 역시 시대의 흐름을 읽을 줄 아는 브랜드답다.

Email Newsletter

140만이 임볼든을 고집하는 이유, 지금 바로 뉴스레터를 통해 확인해 보세요.

Comments
Related
Go to top Go to top

Email Newsletter

140만이 임볼든을 고집하는 이유, 지금 바로 뉴스레터를 통해 확인해 보세요.